Cómo hacer huevos florentinos, una receta simple típica de la Toscana, qué ingredientes sirven y guía de preparación.
Ingredientes para 4 personas.
- 4 huevos
- 180 gr. espinacas
- 20 gr. de mantequilla
- 1 dl de leche
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- sal y pimienta
Preparación de huevo florentino
Limpie las espinacas, lávelas varias veces con abundante agua fría y escúrralas.
Póngalos en una sartén con la mantequilla, facendoli dore por unos 3 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera para no atacarlos y agregando sal y pimienta para darle sabor.
Agregue la leche, haciendo que se seque casi por completo a fuego alto.
Arregle las espinacas en 4 platos pequeños para hornear y presione en el medio con el dorso de una cuchara para crear un hueco, luego ponga un huevo en cada uno, espolvoreándolo con el queso parmesano.
Lecturas recomendadas- Huevos fritos: receta en una sartén de forma natural.
- Revuelto de queso y nueces
- Huevos de seta con salsa de tomate.
- Revuelto de espárragos de color blanco cremoso
- Huevos con guisantes y tocino: receta simple con fontina
Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 4-5 minutos y luego sirva de inmediato.
