Cómo hacer huevos en el plato para cocinarlos en el horno, una receta que se puede hacer con un procedimiento de preparación simple que implica verter previamente mantequilla derretida sobre las yemas de huevo antes de pasar todo al horno para cocinar.
Ingredientes para 4 personas.
- 8 huevos
- 60 g de mantequilla derretida
- sal
Preparación de los huevos al plato.
Después de encender el horno, divida cuarenta gramos de mantequilla en las cuatro sartenes, saltee a fuego medio, luego rompa los huevos en cuatro platillos y deslícelos en las sartenes.
Una vez hecho esto, salar las claras de huevo y verter la mantequilla derretida restante sobre las yemas.
Pase todo en el horno ya calentado, esperando que la clara de huevo se coagule ligeramente, asegurándose de que la yema permanezca de color amarillo brillante, es decir, no demasiado seca.
Una vez listos, los huevos cocinados en el plato deben servirse inmediatamente aún calientes.
