Cómo preparar deliciosos cuencos de melón de oporto, una receta para preparar muy rápidamente con consejos prácticos para una preparación óptima.
Ingredientes para 2 porciones.
- 1 botella de vino de oporto
- 1 melón de unos 600 gr.
Cómo hacer copas de melón en el puerto
Lave y seque el melón, divídalo por la mitad a lo largo y limpie el interior de todas las semillas y varios filamentos, con la ayuda de una cuchara.
Arregle las dos mitades del melón en dos platos individuales, llenándolos con vino de oporto.
Consejos prácticos
1) Retire la pulpa interna del melón, para esta operación se indica el uso de una cuchara de postre.
2) Mantenga la botella de puerto disponible para poder agregarla nuevamente cuando termine el primer repostaje.
3) Si los medios melones no son estables en el plato, ecualícelos quitando una rodaja para que queden rectos.
5) Además de ser un aperitivo, este plato también se puede servir como postre, agregando azúcar rociándolo directamente encima.
