Cómo se hacen los canestrelli con queso, receta con filadelfia y gorgonzola con crema agregada, descripción de los métodos de preparación y cocción en el horno.
Ingredientes para 4 porciones.
- 80 gr. de gorgonzola sazonado
- 4 cucharadas de crema líquida
- 12 canestrelli de hojaldre
- 150 gr. de filadelfia
Como preparar queso canestrelli
Encienda el horno a 200 ° C, mientras se calienta, inserte el canestrelli dispuesto en una bandeja para hornear cubierta con una hoja de papel pergamino para no atacarlos, enfriándolos durante unos 4 minutos.
Mientras espera, coloque los dos quesos, gorgonzola y philadephia, en un recipiente bastante grande y, con la ayuda de un tenedor, aplánelos y mezcle bien, agregando la crema en una cantidad que ablande la mezcla pero no demasiado. .
Retire los canestrelli calientes del horno y llénelos con la mezcla recién hecha, usando una cucharadita.
Una vez hecho esto, vuelva a colocar el canestrelli relleno en el horno durante aproximadamente 3 minutos, después de sacarlo del horno y servirlo caliente.
