Cómo hacer un pastel salado con calabacín y pimientos, una receta que incluye, entre los ingredientes necesarios, huevos y queso, un procedimiento de preparación fácil y rápido.
Ingredientes para 6 personas.
- 1 disco de hojaldre
- 250 g de calabacines
- 200 g de pimientos amarillos y rojos
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 200 g de caciocavallo picado
- medio vaso de crema líquida o leche
- sal
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Preparación de pastel de calabacines y pimientos salados
En una sartén ponga el aceite y dore los ajos, luego agregue los calabacines y los pimientos, saltee en una sartén durante unos minutos, luego salarlos, escurrirlos y mezclarlos en un tazón con los huevos batidos, el parmesano y la crema o el la leche.
Después de forrar una bandeja para hornear con papel pergamino, coloque el disco de hojaldre y vierta sobre él la mezcla preparada previamente.
Extienda el queso caciocavallo picado encima y cocine en el horno precalentado a 200 ° C durante un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos.
