Cómo preparar tazas de hojaldre rellenas de chocolate blanco y negro, una receta que incluye, entre los ingredientes necesarios, turrón, almendras y pistachos.
Ingredientes 2 personas
- 100 g de chocolate blanco
- 100 g de chocolate negro
- 2 huevos
- 50 g de turrón
- almendras en copos
- pistachos sin cáscara
- 1 rollo de masa quebrada
Preparación de tazas de chocolate.
Desenrolle el rollo de masa quebrada, corte 4 discos y extiéndalos en 4 moldes invertidos.
Hornee en el horno a 180 ° C durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, derrita el chocolate blanco y oscuro en dos cacerolas separadas.
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Combine para cada tipo de chocolate una yema de huevo y una clara de huevo batida.
Retira del horno las tazas de masa quebrada, déjalas enfriar y retíralas suavemente de los moldes.
Agregue el turrón picado al chocolate blanco y al chocolate negro 1 cucharada de almendras en hojuelas.
Llene cada taza de masa de hojaldre, la mitad con la mousse blanca y la otra mitad con la mousse negra, manteniéndolas separadas con una cuchara.
Dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Decora cada taza con almendras en hojuelas y pistachos picados.
