Cómo hacer una ensalada de valeriana con pimientos, cebolletas y parmesano agregando granos de maíz, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 bolsa de valeriana
- 2 cebolletas
- 1 caja de elote
- 150 g de parmesano
- 1/2 pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Cómo preparar ensalada de valeriana con pimientos, cebolletas y parmesano
Lave la valeriana y escúrrala bien.
Lave, seque el pimiento y póngalo en el horno a la parrilla, luego transfiéralo a una bolsa de nylon durante unos 20 minutos.
Pelar el pimiento y cortarlo en tiras.
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Drene el maíz del agua de conservación y enjuáguelo.
Retire las barbas de las cebollas y córtelas en rodajas muy finas.
En una ensaladera ponga la valeriana, el pimiento, la cebolla y el elote.
Condimente la ensalada con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y queso cortado en palitos finos, agregando un poco de jugo de limón al gusto.
