Cómo hacer un pastel de piña volcado sin mantequilla, una receta que le permite dar la vuelta, después de un proceso de preparación fácil que requiere pocos ingredientes.
Ingredientes para 6 personas.
- 1 rollo de masa quebrada aprox. 230 g
- 1 piña fresca
- almendras picadas
- medio vaso de ron
- canela molida
- 4 cucharadas de azúcar morena
Preparación de la torta de piña invertida sin mantequilla.
Retire la piña de la ralladura y el núcleo y córtela en rodajas.
Tome un molde para pasteles y cubra el fondo con azúcar y ron.
Pon la sartén en la estufa para caramelizar el azúcar.
Cuando el azúcar se vuelva ámbar, coloca las rodajas de piña encima.
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Cubra todo con la masa quebrada, metiendo los bordes de la masa hacia adentro.
Con un tenedor, pele la superficie de la masa y coloque el molde para pasteles en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.
Luego, retire el pastel del horno y déle la vuelta en una bandeja.
Decora el pastel con canela y almendras picadas.
