Cómo cocinar la panzanella toscana original, receta de las antiguas tradiciones campesinas de esta tierra, una guarnición apetitosa hecha con pan casero, tomates y cebolla.
Ingredientes para 4 personas.
- 8 rebanadas de pan casero de cierta consistencia
- 4 o 5 tomates maduros
- 1 pepino (opcional)
- 1 cebolla
- unas hojas de albahaca
- aceite de oliva, sal y pimienta
Cómo preparar la panzanella toscana original
Suaviza las rebanadas de pan en el agua, exprímelas y ponlas en una ensaladera.
Agregue los tomates en rodajas, la cebolla cortada en rodajas finas y si le gusta el pepino.
Sazone todo con aceite de oliva, sal, pimienta y algunas hojas de albahaca.
Revuelva y deje reposar durante al menos una hora antes de servir.
