Receta original para hacer bizcocho con huevos, azúcar, harina y una pizca de vainillina, sin levadura, descripción del sencillo procedimiento de preparación.
Ingredientes para 8 personas.
- 150 g de harina
- 150 g de azúcar
- 5 huevos
- 1 sobre de vainillina
Preparación de bizcocho
Separar las yemas de las claras.
Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas con la batidora eléctrica.
Batir las yemas de huevo con el azúcar.
Mezcle suavemente las claras con las yemas y condimente con vainillina si lo desea.
Agregue la harina tamizada a la mezcla poco a poco, mezclando de arriba a abajo y viceversa, teniendo cuidado de no desmontar las claras de huevo.
Cubra un molde para pasteles con papel pergamino y vierta la mezcla en él.
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Hornee en horno precalentado a 160 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
