Cómo hacer un buen pastel de espinacas y ricota, receta con parmesano y huevos, con sabor a nuez moscada, ingredientes necesarios y métodos de preparación, tiempo de cocción en el horno.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 kg de espinacas
- 300 gr de ricotta
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 4 huevos
- migas de pan
- nuez moscada
- sal y pimienta
Cómo hacer la tarta de espinacas y ricota con huevos
Limpiar las espinacas, hervirlas en agua con sal, exprimirlas y picarlas.
Mezclarlos con ricotta, parmesano, 2 huevos enteros, 2 yemas y 2 claras de huevo, batidas con sal, pimienta y nuez moscada.
Ponga la mezcla en una sartén con mantequilla y espolvoree con pan rallado y cocine en el horno a 200 ° durante media hora.
