Receta para cocinar gambas al jerez con sabor a perejil picado, ingredientes necesarios y métodos de preparación con tiempos de cocción incluidos en la sartén.
Ingredientes para 4 personas.
- 500 gr. camarones pelados
- 5 cucharadas de jerez seco
- 2 cucharadas de perejil picado
- 40 gr. mantequilla
- sal
Como hacer langostinos al jerez
Comience derritiendo la mantequilla en una sartén, luego agregue las gambas, la sal y revuelva ocasionalmente durante la cocción, que debe durar aproximadamente 4 minutos.
Con un cucharón perforado, transfiera las gambas a un plato para servir y vierta el jerez en el recipiente de cocción, agregue el perejil y deje que el líquido de cocción se reduzca a la mitad mientras continúa revolviendo a fuego alto.
Finalmente distribuir la salsa obtenida sobre los camarones y servir aún caliente.
