Tartas de hojaldre saladas

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Cómo preparar sabrosas tartas de hojaldre con relleno de alcachofa y tocino, receta que incluye crema en crema de relleno, para hornear en el horno.


Ingredientes para 4 porciones.

- 2 cucharadas de leche o crema

- 1 disco de hojaldre


- sal y pimienta

- 150 gr de crema de alcachofas en un frasco

- 50 gr de tocino en rodajas


- 2 huevos

- 1 ramita de perejil

- 4 moldes para tartas


Cómo hacer sabrosas tartas de hojaldre

Acomode las rebanadas de tocino, en una sola capa, sobre la bandeja del horno preparada forrada con papel pergamino, encienda la parrilla y exprima el tocino hasta que esté crujiente, después de cortarlo.

En un recipiente batido, con un pequeño batidor o tenedor, 1 huevo y 1 yema junto con la crema de alcachofa contenida en el frasco, 1 cucharadita de perejil picado, leche o crema de su elección, sal y pimienta.

Lecturas recomendadas
  • Hojaldres de crema con alcachofas: receta sabrosa, ingredientes de masa
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  • Ensalada de pollo con apio y mayonesa
  • Canapé de salmón y huevos revueltos

Finalmente agregue el tocino y mezcle cuidadosamente. Desenrolle el hojaldre sobre la superficie de trabajo y obtenga muchos discos para alinear 4 moldes de tartaleta, con un diámetro de 12 cm.

Después de perforar el fondo de los discos de hojaldre, colocarlos dentro de los moldes, distribuir la mezcla de huevo y alcachofa sobre ellos. Hornear en un horno caliente a 180 ° C durante unos 20 minutos, sacar del horno y dejar enfriar.

Finalmente, retire las tartas de alcachofa de los moldes y sirva en los platos con 1 gambito de perejil como decoración.

3 Tartas Saladas (Junio 2021)


Etiquetas: aperitivos
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