Cómo preparar un pastel salado con champiñones mixtos y camarones sin cáscara precocinados, una receta que también incluye ricotta entre los ingredientes necesarios, tiempo necesario para cocinar en el horno aproximadamente media hora.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 disco de hojaldre preparado
- 300 g de champiñones mixtos congelados
- 200 g de camarones sin cáscara precocidos
- 450 g de requesón
- aceite de oliva virgen extra
- algunas cebolletas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 tomate
- sal y pimienta
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Preparación de yorta salada con champiñones y gambas.
En una sartén, cocine los champiñones cortados en trozos pequeños aún congelados durante unos 10 minutos con un poco de aceite, reserve algunos champiñones enteros para usar después de la decoración.
En un tazón, mezcle bien la ricota, las cebolletas picadas, el huevo, el queso parmesano, la sal y la pimienta con una cuchara de madera.
Agregue las gambas y los champiñones picados, luego mezcle nuevamente.
Con el hojaldre, forra un molde para pastel y llena el fondo con la mezcla a base de ricota, extendiéndolo bien.
Decore la superficie con el tomate en rodajas y los champiñones previamente reservados, luego cocine en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
