Cómo preparar un pastel salado con brócoli, una receta con jamón cocido entre los ingredientes, ideal para un solo plato rico en propiedades saludables y nutricionales.
Ingredientes para 4 personas.
- 300 g de brócoli
- 2 lonchas de jamón cocido
- 4 huevos
- 1 cebolla tierna
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- medio vaso de leche
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- mejorana
- 1 disco de hojaldre preparado
- sal y pimienta
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Preparación de pastel salado con brócoli y jamón.
Limpie el brócoli, córtelos en trozos pequeños y hiérvalos durante 5 minutos en una sartén con agua hirviendo con sal.
Escurrirlos y dejarlos aromatizar en una sartén con rodajas de cebolla tierna previamente blanqueadas con aceite, sal y pimienta.
En un tazón, bata los huevos con la leche, agregando sal y pimienta.
Agregue el queso parmesano, una cucharadita de mejorana y el jamón cocido en cubitos.
Con el hojaldre, forra un molde para pastel, dejándolo en su papel de pergamino, cubre el fondo con el brócoli y vierte sobre la mezcla de huevos, leche, queso y jamón cocido.
Dobla los bordes de la pasta hacia adentro y hornea en un horno caliente a 200 ° C durante 30 minutos.
