Cómo hacer calabacín salteado con perejil en una sartén, un acompañamiento simple y rápido, recetas para un plato que combina muy bien con carne, huevo y otros platos principales.
Ingredientes para 4 personas.
- 600 g de calabacines pequeños y firmes
- 1 diente de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de perejil picado
- sal
Cómo hacer calabacines salteados con perejil
Limpie, lave y seque los calabacines, luego córtelos en rodajas.
En una sartén con el aceite, dore el diente de ajo, luego retírelo y agregue el calabacín.
Cocínelos a fuego alto salteándolos en una sartén y revolviéndolos con frecuencia, para que estén dorados por fuera y suaves por dentro.
Cuando estén cocidos, colóquelos en una bandeja, espolvoree con perejil y un poco de sal, luego sírvalos calientes.