Calabacines salteados con perejil picado


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Cómo hacer calabacín salteado con perejil en una sartén, un acompañamiento simple y rápido, recetas para un plato que combina muy bien con carne, huevo y otros platos principales.


Ingredientes para 4 personas.

- 600 g de calabacines pequeños y firmes

- 1 diente de ajo


- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- 2 cucharadas de perejil picado

- sal


Cómo hacer calabacines salteados con perejil

Limpie, lave y seque los calabacines, luego córtelos en rodajas.

En una sartén con el aceite, dore el diente de ajo, luego retírelo y agregue el calabacín.

Cocínelos a fuego alto salteándolos en una sartén y revolviéndolos con frecuencia, para que estén dorados por fuera y suaves por dentro.

Cuando estén cocidos, colóquelos en una bandeja, espolvoree con perejil y un poco de sal, luego sírvalos calientes.

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Etiquetas: guarniciones
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