Cómo hacer sopa de pan de centeno, receta fácil con pocos ingredientes necesarios, para preparar en poco tiempo siguiendo el procedimiento indicado en detalle.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 cebolla pequeña
- 40 gr. de mantequilla
- 8 dl de caldo con carne o nuez vegetal
- 4 rebanadas grandes de pan de centeno
- nuez moscada
- sal
Preparación de la sopa de pan de centeno.
Pele y lave la cebolla, luego córtela y derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento, luego agregue la cebolla picada con una pizca de sal, cocine a fuego moderado y revuelva con frecuencia, hasta que se marchite y se dore ligeramente en un Tiempo de unos 7 minutos.
Calienta el caldo a fuego alto, prepara las rebanadas de pan de centeno limpiadas de su corteza y divídelas en partes iguales de forma cuadrada, distribuyéndolas en cuatro tazones.
Cuando el caldo esté hirviendo, vierta sobre el pan y extienda la cebolla en la superficie, junto con una pizca de nuez moscada, tan pronto como esté listo, sirva inmediatamente.
