Receta de ostras gratinadas livornese con pan rallado


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Cómo cocinar ostras gratinadas de Livorno, receta con pan rallado y limón para hornear en el horno, descripción completa del proceso de preparación y cocción.


Ingredientes para 4 porciones.

- perejil

- migas de pan


- limón

- aceite de oliva

- 24 ostras


- Dientes de ajo

- Media cebolla

- sal y pimienta


Preparación de ostras gratinadas

Lave y abra las ostras con cuidado.

Deseche la parte superior de la concha y deje el molusco en el otro.

Lecturas recomendadas
  • Langosta termidorre, receta original con salsa
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En una sopa, prepare una salsa con ajo picado, cebolla y perejil, 2 cucharadas de pan rallado, el jugo de un limón, aceite, sal y pimienta.

Mezclar bien y untar una cucharada de salsa en cada ostra.

Coloque las ostras en una sartén y cocínelas en el horno durante unos diez minutos.

Etiquetas: Platos principales de pescado
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