Cómo hacer pollo almendrado sin salsa de soja, una receta para cocinar en una sartén que ni siquiera incluye el jengibre entre los ingredientes necesarios.
Ingredientes para 4 porciones.
- 100 gr. de almendras sin cáscara y limpiadas de la película interna
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Preparación del pollo almendrado sin salsa de soja.
Corte las pechugas de pollo en tres trozos largos, luego divida estas tiras de carne en trozos más pequeños de aproximadamente un centímetro y medio de ancho.
Coloque una sartén con un poco de aceite en el fuego, luego coloque los trozos de pollo con las almendras, cocine a fuego alto y revuelva con frecuencia durante unos 3 minutos, hasta que se pierda el color rosado clásico del pollo crudo.
Después de haber humedecido todo con dos cucharadas de agua, continúe cocinando durante 6 minutos más a fuego moderado.
Después de todo esto, sirva todavía caliente.
