Cómo hacer salsa de tomate cruda, receta con albahaca entre los ingredientes principales, descripción detallada del proceso de preparación rápido y fácil.
Ingredientes para 500 g de salsa.
- 600 g de tomates maduros de salsa
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 12 hojas de albahaca, lavadas y secas
- sal y pimienta negra recién molida
Preparando la salsa de tomates crudos
Pelar los tomates, quitar las semillas y ponerlas en la licuadora.
Mezcle por unos momentos, sal, pimienta y agregue las hojas enteras de albahaca, que deben dejarse en el tomate durante unos 10 minutos.
Antes de servir la salsa, agregue el aceite, mezclando cuidadosamente, para emulsionarlo bien con el puré de tomate.
