Cómo preparar la tarta con mermelada de frambuesa, receta que incluye la adición de almendras, avellanas y piñones, para condimentar con canela y clavo.
Ingredientes para 4 personas.
- 450 g de masa quebrada
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 250 g de mermelada de frambuesa
- canela molida
- 1 diente
- 100/200 g entre almendras, avellanas y piñones
Preparación de tarta con mermelada de frambuesa
En un tazón, batir las yemas de huevo con el azúcar, una pizca de canela y el clavo machacado.
Agregue las almendras finamente picadas, las avellanas y los piñones y las claras de huevo batidas, mezclando de abajo hacia arriba.
Extienda la masa quebrada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y pélela con un tenedor.
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Extienda la mermelada de frambuesa en la parte superior y cubra con la mezcla de huevo.
Hornee en un horno caliente a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
Después de sacarlo del horno, decore como lo desee con avellanas, almendras y canela.