Cómo hacer chuletas de cerdo con naranja, una receta simple para cocinar rodajas de cerdo con sabor a brandy, con una guía de preparación detallada.
Ingredientes para 4 personas.
- 4 chuletas de cerdo
- 20 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 copa de brandy
- 2 naranjas
- sal
- pimienta molida
Cómo cocinar chuletas de cerdo con naranja
Prepare una naranja pelada, eliminando por completo la piel blanca de las cuñas para cortar en trozos pequeños.
Aprieta la naranja restante y recoge el jugo en un tazón pequeño.
Toma el ablandador de carne húmeda y bate las chuletas de cerdo. Caliente el aceite con mantequilla en una sartén sobre la estufa, luego ponga las chuletas de cerdo sobre ellas, haciéndolas dorar por ambos lados.
Lecturas recomendadas- Albóndigas de ternera fritas con papas, tocino y nueces
- Jabalí en salami con aceitunas y tomates
- Panza de ternera cocinada a baja temperatura
- Estofado de ternera tierna
- Pechuga de pollo con almendras
Dale sabor con la ayuda de una pizca de sal y una pizca de pimienta molida, luego espolvorea con el brandy evaporándolo, luego agrega el jugo de naranja.
Continúe cocinando, con la cacerola tapada y a fuego medio, durante otros 15 minutos, luego agregue los trozos de naranja y revuelva durante unos minutos para dejarlos al gusto.
