Cómo hacer tomates rellenos de carne, receta sabrosa para servir como aperitivo o como guarnición, ingredientes necesarios con una breve descripción de la preparación rápida y fácil.
Ingredientes para 4 personas.
- 8 tomates maduros
- 300 gr. carne picada
- una rebanada de pan
- 1 huevo
- 50 gr. de queso parmesano
- 1 diente de ajo
tomillo
perejil
- aceite de oliva
- sal y pimienta
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Como preparar tomates rellenos
Vacíe los tomates con una cucharadita, haciendo un agujero en el costado del tallo.
Después de remojar y exprimir la rebanada de pan, mézclelo con la carne picada, el huevo, el queso parmesano rallado, un poco de tomillo, perejil picado y ajo, sal y pimienta.
Mezcle bien todos los ingredientes y con esta mezcla llene los tomates, que se cocinarán a fuego lento con un poco de aceite, primero por un lado y luego por el otro, con la adición de unas cucharadas de agua si tienden a pegarse.
Los pimientos que necesitarán un tiempo de cocción más prolongado también se pueden llenar con los mismos ingredientes.
