Cómo hacer dulces con glaseado de marron poniendo las frutas picadas en una masa a base de huevos, azúcar, mantequilla, leche y harina, con ralladura de limón rallado.
Ingredientes para 8 personas.
- 100 g de marron glacé
- 200 ml de leche
- 240 g de azúcar
- 200 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 limón
- 260 g de harina blanca "00"
- 1/2 bolsita de levadura
- sal
Como preparar dulces marron glacé
En un bol batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.
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Agregue la mantequilla derretida en un baño de agua, leche y una pizca de sal.
Espolvorea la harina tamizada con el polvo de hornear y continúa mezclando con el batidor.
Deje reposar la mezcla durante 10 minutos y, mientras tanto, caliente el horno a 180 ° C.
Picar el glaseado de marron y mezclarlo con la mezcla.
Llene los moldes de soufflé hasta 2/3 y cocínelos en el horno durante unos 20 minutos.
Retire los pasteles del horno, déjelos enfriar y retírelos de los moldes.
