Qué guardar en una despensa, cómo ponerlo para organizar mejor los alimentos y los ingredientes necesarios para cocinar, una lista de los más populares.
Cómo hacer despensa
Es bueno organizar la despensa de la cocina para tener una pequeña reserva de alimentos de larga duración, además de los necesarios para la preparación de alimentos durante el período de una semana.
Es una buena idea dedicar un espacio específico a cada comida, para tener a mano todo lo que usa con más frecuencia.
Cerca de la encimera es aconsejable mantener el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y todas las especias necesarias para dar sabor a los diferentes platos, mientras que la harina, el azúcar, el café, los diversos tipos de pasta y arroz, de los cuales puede hacer un stock pequeño, debe colocarse en un espacio especial.
Se debe reservar un rincón para el desayuno, donde puede poner galletas, mermeladas, miel, nutella y algunos paquetes de leche de larga duración.
Las legumbres secas, como los frijoles o los garbanzos, para cocinar después de remojarlas en agua, y las conservas de tomate, siempre útiles en varias ocasiones, no deben olvidarse.
Las papas, las cebollas y los ajos también deben almacenarse adecuadamente en la despensa o en el sótano, si están disponibles, lejos de la luz y la humedad, en una caja de madera o una caja de cartón.
Es importante tener también polvo de hornear y levadura de cerveza fresca o seca, lo que nos permite hacer pan, pizza y puré.
En los otros compartimentos de la cocina, las ollas y electrodomésticos para el uso diario deben almacenarse, mientras que las ollas o sartenes más grandes, que se usan solo en ocasiones especiales, es mejor guardarlas en otro lugar o dentro del gabinete, pero en una posición hacia atrás con respecto a los que se usan diariamente para cocinar.
