Cómo hacer mozzarella en una sartén, receta para hacer con rebanadas de pan duro, huevos y leche, para freír en aceite adecuado para freír y con filete de anchoa.
Ingredientes para 4 porciones.
- harina
- 2 huevos
- unas cucharadas de leche
- 8 rebanadas de pan duro
- 1 mozzarella grande y firme
- filetes de anchoa
- sal
- aceite para freír
Preparación de mozzarella en una sartén
Coloque una rebanada de mozzarella entre dos de pan, para que no salga.
Enharina los sándwiches y sumérgelos en los huevos batidos con un poco de sal y leche, haciendo que absorban todo el líquido.
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Freírlos en aceite caliente, escurrirlos y servirlos calientes.
Pon un filete de anchoa encima de la mozzarella.
