Cómo preparar huevos con espinacas florentinas, una receta fácil de preparar que requiere pocos ingredientes, incluido el queso parmesano, cocinado en el horno.
Ingredientes para 4 porciones.
- 20 gr. de mantequilla
- 1 dl de leche
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 4 huevos
- 180 gr. espinacas
- sal y pimienta
Cómo hacer huevos florentinos
Limpie las espinacas, lávelas varias veces con abundante agua fría y escúrralas.
Póngalos en una sartén con la mantequilla, dore por unos 3 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera para evitar que se peguen y agregando sal y pimienta para darles sabor.
Agregue la leche, haciendo que se seque casi por completo a fuego alto.
Arregle las espinacas en 4 platos pequeños para horno y presione en el medio con el dorso de una cuchara para crear un hueco, luego ponga un huevo en cada uno, espolvoreándolo con el queso parmesano.
Lecturas recomendadas- Huevos fritos: receta en una sartén de forma natural.
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Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 4-5 minutos y luego sirva de inmediato.
