Cómo cocinar pollo a la parrilla, una receta simple a la parrilla, con algunos ingredientes necesarios y una descripción de la preparación, métodos de cocción óptimos para un segundo plato crujiente.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 pollo de aproximadamente 1 kg.
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
Como hacer pollo a la parrilla a la parrilla
Lave y seque el pollo, póngalo en una tabla de cortar, córtelo a lo largo del esternón y ábralo como un libro, con un mazo de carne, tritúrelo y aplánelo.
Engrasa toda la superficie del pollo con aceite, sal y pimienta.
Asar a la parrilla, posiblemente a la parrilla, 15 minutos por cada lado, debe quedar crujiente.
Antes de servir, caliente, espolvoree el jugo de limón encima.
