Cómo cocinar huevos fritos en una sartén, una receta que requiere un tiempo de preparación muy corto, respetando solo pequeñas atenciones durante el período de cocción.
Ingredientes para 1 porción
- 2 huevos
- sal
- 30 g de mantequilla
- pimienta
Como preparar huevos fritos en una sartén
Derrite la mantequilla en una sartén pequeña, deja que se forme espuma y luego desliza los huevos rotos previamente preparados en una taza, inclinando la sartén hacia un lado para concentrar la mantequilla donde caerán los huevos.
Después de enderezar la sartén y distribuir sal y pimienta sobre los huevos, cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 minutos, hasta que la clara de huevo se espese y se dore en los bordes exteriores.
Finalmente, transfiera los huevos, deslizándolos, en un plato y sirva inmediatamente mientras aún está caliente.
