Magdalenas de maíz americano con pasas


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Cómo hacer magdalenas de maíz con sultanas, receta clásica estadounidense para un aperitivo con pocos ingredientes necesarios y preparación rápida y fácil.


Ingredientes para 4 personas.

- 300 g de harina amarilla molida fina

- 0.5 l de leche


- 100 g de mantequilla

- 50 g de sultanas suavizadas en agua y bien exprimidas

- sal


Preparación de magdalenas de maíz.

Lleve a ebullición la leche, agregue una pizca de sal y vierta la harina, sin dejar de mezclar durante unos 30 minutos, para obtener una polenta bastante densa a la que agregar las sultanas bien exprimidas.

Vierta unas cucharadas de polenta en una taza de té y forme magdalenas ligeramente redondeadas, para ponerlas boca abajo en un plato caliente.

Espolvorea los muffins con la mantequilla derretida y sírvelos en la mesa sin dejarlos enfriar.

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Etiquetas: aperitivos
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